真菌毒素是由真菌產(chǎn)生代有毒性的代謝產(chǎn)物，其具有很強(qiáng)的毒性及致癌性，對(duì)人體的健康威脅是很大的。真菌毒素不僅僅會(huì)對(duì)人類和動(dòng)物的健康產(chǎn)生威脅，同時(shí)還會(huì)引起糧食作物的腐敗和變質(zhì)。這對(duì)于糧食產(chǎn)業(yè)的影響是比較深遠(yuǎn)的。

　　糧食谷物中的真菌毒素主要有黃曲霉、嘔吐毒素、赭曲霉A、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、伏馬菌素等，少量的真菌毒素或許對(duì)人體傷害不會(huì)很嚴(yán)重，一旦真菌毒素超標(biāo)，被人體攝入，所能夠造成的影響就不是人們所能夠接受的。

　　科學(xué)檢測(cè)真菌毒素對(duì)糧食谷物行業(yè)而言是很重要，快速準(zhǔn)確的檢測(cè)儀器，能夠幫助企業(yè)精準(zhǔn)判斷糧食品質(zhì)，保障食品安全健康。

　　真菌毒素檢測(cè)步驟分為：1、樣品準(zhǔn)備;2、采樣;3、提取;4、純化;5、檢測(cè);每一道程序的完成都需要一定的時(shí)間，而如何節(jié)省時(shí)間，讓檢測(cè)過程更快，檢測(cè)更加便利，為企業(yè)節(jié)省更多的時(shí)間，同時(shí)還要保持檢測(cè)結(jié)果精確性，這才是真正適宜企業(yè)使用的真菌毒素檢測(cè)設(shè)備。

　　現(xiàn)階段，市面上的真菌毒素檢測(cè)主要要以下幾種：

　　(1)熒光定量檢測(cè)

　　(2)高效液相色譜法

　　(3)氣相色譜法

　　(4)酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)

　　不同的檢測(cè)方法之間存在著不少差異，優(yōu)缺點(diǎn)也各有不同的，而針對(duì)與“快速&準(zhǔn)確”這兩個(gè)方面而言，熒光定量檢測(cè)系統(tǒng)則占據(jù)更多的優(yōu)勢(shì)，相比于酶聯(lián)免疫吸附法小時(shí)級(jí)的檢測(cè)過程，8分鐘快速檢測(cè)是熒光定量快速檢測(cè)的一大特點(diǎn)。

　　熒光定量檢測(cè)技術(shù)是南京微測(cè)生物領(lǐng)先運(yùn)用在食品安全快檢領(lǐng)域，能夠更加快速、更加準(zhǔn)確的檢測(cè)糧食谷物中的真菌毒素，8分鐘快速檢測(cè)，更短的檢測(cè)時(shí)間，讓企業(yè)更快得到檢測(cè)結(jié)果，盡早做出判斷的。

　　真菌毒素檢測(cè)儀特點(diǎn)：

　　1、8分鐘快速檢測(cè)：時(shí)間是最能體現(xiàn)快速檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)，南京微測(cè)真菌毒素快速檢測(cè)儀8分鐘快速檢測(cè)，在行業(yè)中已經(jīng)是一個(gè)極高的水平了。

　　2、檢測(cè)結(jié)果更精準(zhǔn)：真菌毒素檢測(cè)儀具有熒光時(shí)間分辨功能，排除本底及雜質(zhì)的干擾，獲得更好的準(zhǔn)確度和精確度。

　　3、操作更簡(jiǎn)單：特有的熒光定量免疫層析介質(zhì)結(jié)構(gòu)，能夠?qū)悠分薪^大部分的干擾物質(zhì)進(jìn)行過濾，讓樣品的前處理更加簡(jiǎn)單甚至不需要前處理。

　　4、攜帶更便捷：真菌毒素檢測(cè)儀體積小巧，企業(yè)在使用時(shí)可隨處攜帶，讓檢測(cè)不局限在試驗(yàn)室中，通電既可以完成檢測(cè)。

　　科學(xué)選擇真菌毒素檢測(cè)儀，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，就選南京微測(cè)熒光定量快速檢測(cè)儀-真菌毒素檢測(cè)儀。