真菌在食品或者飼料中生長時會產生一種次級代謝產物，我們稱之為真菌毒素。真菌毒素對人或者是動物都存在一定的危害。環境因素是造成真菌毒素產生的最主要原因，糧食如果在收獲時沒有被充分干燥或者在運輸過程中溫濕度過高，都會加劇真菌毒素污染問題。

　　真菌毒素幾乎存在于任何糧食作物中，而為了避免遭受真菌毒素的危害，我們需要采取科學的設備對糧食或者飼料中的真菌毒素含量進行檢測，避免人或者動物吃到真菌毒素超標的糧食或者飼料，危害生命健康。

　　糧食中的真菌毒素主要包括黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素，檢測糧食真菌毒素推薦南京微測糧食真菌毒素快速檢測儀。

　　糧食真菌毒素檢測儀產品特點及性能指標：

　　1、安卓智能操作系統，使用更方便;

　　2、全中文操作系統，符合國人操作習慣;

　　3、7英寸液晶觸控顯示操作，更便捷;

　　4、基于熒光定量快速檢測技術，檢測更簡便、更準確;

　　5、結構化設計，可選配真菌毒素、重金屬、轉基因等檢測模塊;

　　6、內置數據模塊，檢測數據可上傳數據云管理平臺;

　　7、多數據接口，支持不同形式數據傳輸;

　　8、自帶熱敏打印機，可直接打印檢測結果;

　　9、ID卡導入標準曲線，無需現場定標;

　　10、5S讀取檢測結果，定量結果顯示更直觀;

　　11、便攜檢測箱，方便攜帶，支持多環境檢測;