小麥嘔吐毒素是什么原因導致的?嘔吐毒素是常見真菌毒素的一種，因為能夠引起豬的嘔吐而得名。小麥出現嘔吐毒素超標的情況較為普遍的。

　　那么，是什么原因導致嘔吐毒素超標呢?鐮刀菌是影響小麥嘔吐的主要元兇。在田間種植階段，鐮刀菌因為氣象條件的影響(溫度、濕度、干旱、降水等)，當小麥揚花抽穗期遇到濕冷天氣，赤霉病就會流行，同時病蟲害也會促進鐮刀菌的傳播，這樣就加重了小麥赤霉病的嚴重性。

　　小麥在收割階段，因為溫濕度的影響，也會出現相當數量的嘔吐毒素超標小麥，特別是在小麥收獲季節出現連續的陰雨天氣;還有在小麥的存儲階段，當存儲環境的溫濕度值適宜真菌的生產，就會促進病菌在小麥上繼續繁殖蔓延，從而加重小麥嘔吐毒素污染，絕大多數真菌的最適溫度為25~30，溫度過高過低都不利于真菌生長和產毒。

　　嘔吐毒素的產生，大多情況下我們是無法避免的。我們所能做的就是盡可能為消費者提供更放心、更安全的產品。上海飛測嘔吐毒素檢測儀，基于熒光定量快速檢測技術平臺，能夠定量分析小麥中嘔吐毒素含量，方便我們對小麥原料及其加工產品做出正確處理，避免嘔吐毒素超標產品流入消費市場，給人或者動物造成危害，同時也是對企業自身安全的一種保護。嘔吐毒素檢測儀可用于糧食加工企業、食品加工成、養殖企業、面粉廠、第三方檢測機構及各級監督監管部門，幫助對產品進行快速篩查。