目前，全世界有37個(gè)國家針對(duì)食品或谷物中的DON已有相關(guān)限量標(biāo)準(zhǔn)。我國國標(biāo)GB2761-2011中規(guī)定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麥、小麥、麥片和小麥粉)嘔吐毒素DON的限量標(biāo)準(zhǔn)為1000 μg/kg。美國的FDA(食品及藥物管理局)規(guī)定食品中的嘔吐毒素DON的安全標(biāo)準(zhǔn)是1mg/kg,嘔吐毒素DON的含量超過1mg/kg時(shí)就會(huì)對(duì)人及牲畜的健康產(chǎn)生損害。同時(shí)，美國制定了飼料用小麥及小麥制品中嘔吐毒素DON的允許限量不得超過4mg/kg，而歐盟制定的嘔吐毒素DON限量標(biāo)準(zhǔn)則相對(duì)較嚴(yán)，谷粉及玉米粉中允許限量≤0.75 mg/kg。

　　【嘔吐毒素檢測(cè)儀檢測(cè)原理】

　　嘔吐毒素檢測(cè)儀及嘔吐毒素?zé)晒舛靠焖贆z測(cè)試紙條采用熒光側(cè)向免疫層析(Fluorescent Lateral Flow，F(xiàn)LF)方法學(xué)原理。當(dāng)將待測(cè)樣品滴加在加樣區(qū)時(shí)，樣品中的嘔吐毒素與結(jié)合墊中的熒光微球標(biāo)記嘔吐毒素抗體結(jié)合并通過毛細(xì)作用向前層析，達(dá)到檢測(cè)區(qū)后，檢測(cè)線 T 線上固定的嘔吐毒素抗原與剩余未結(jié)合的熒光微球標(biāo)記嘔吐毒素抗體結(jié)合。檢測(cè)線 T 線上結(jié)合的熒光微球標(biāo)記嘔吐毒素抗體的量與樣品中嘔吐毒素的濃度成反比。層析結(jié)束后，采用熒光讀數(shù)儀讀取 T 線和 C 線的熒光強(qiáng)度并計(jì)算 T/C 值，通過儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線即可計(jì)算出樣品中嘔吐毒素的含量并判斷陰陽性。

　　【適用范圍】

　　本產(chǎn)品適用于快速定量檢測(cè)糧食谷物(大米、玉米、小麥、大麥、高粱、面粉等)及其制品中嘔吐毒素的殘留濃度，樣品前處理簡(jiǎn)單，整個(gè)檢測(cè)過程僅需 15min 左右(前處理 7min+檢測(cè) 8min)，適用于各類糧食谷物加工企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及各級(jí)政府監(jiān)管部門。

　　【產(chǎn)品組成】

　　1、嘔吐毒素快速定量檢測(cè)試紙條(8條/桶)

　　2、樣品稀釋液(3瓶，20mL/瓶)

　　3、說明書(1份)

　　4、ID卡(1個(gè))

　　5、條形碼(一張)

　　【產(chǎn)品性能】

　　靈敏度：25μg/kg

　　定量范圍:100-5000μg/kg

　　Cut-off 值:1000μg/kg

　　準(zhǔn)確率:添加回收率為80%-125%

　　特異性:在 10000μg/kg 濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)

　　注：

　　(1)μg/kg=ppb;

　　(2)Cut-off 值為陰陽性結(jié)論判斷值。

　　【樣品前處理】

　　1. 取有代表性的樣品 300-500g，粉碎機(jī)粉碎(細(xì)度為 90%顆粒物可通過 20 目篩)，對(duì)粉碎后的樣品再次混勻

　　并進(jìn)行二次取樣;

　　2. 準(zhǔn)確稱取 5.0±0.05g 粉碎后的樣品于 50mL 離心管中，加入 25mL 樣品提取液(1:5 提取)，振蕩提取 5min;

　　(①待測(cè)樣品稱取量與提取液加入量可以同比例放大進(jìn)行提取;②當(dāng)待測(cè)樣品吸水量過大不易提取時(shí)，可采

　　用 1:10 比例提取，檢測(cè)結(jié)果乘以 2 即為樣品嘔吐毒素的殘留濃度)

　　3. 提取結(jié)束后，4000rpm 離心 2min(如未配置離心機(jī)，可靜置 3-5min 待分層明顯)，取 100μL 上清液，加

　　入到 1000μL 樣品稀釋液中，混勻備用。

　　【樣品檢測(cè)】

　　1. 從包裝袋中取出嘔吐毒素?zé)晒舛繖z測(cè)試紙條，水平置于試紙條恒溫孵育器上，打開包裝后請(qǐng)立即使用;

　　2. 用移液槍吸取稀釋后的待測(cè)液 100μL 加到試紙條上的加樣孔中，開始計(jì)時(shí)孵育 8 min(蓋上孵育器蓋);

　　3. 孵育結(jié)束后，將試紙條插入熒光讀數(shù)儀中，按讀數(shù)鍵或者觸摸屏幕讀數(shù)即可。

　　【結(jié)果輸出】

　　1. 定量檢測(cè)結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上，同時(shí)可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測(cè)報(bào)告;

　　2. 陰性(-)：檢測(cè)結(jié)果

　　3. 陽性(+)：檢測(cè)結(jié)果≥cut-off 值(可根據(jù)客戶的內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整);

　　4. 無效：讀數(shù)儀報(bào)錯(cuò)，則本次檢測(cè)無效，需重新測(cè)試;

　　5. 如檢測(cè)結(jié)果超出定量范圍的上限，可取離心后的上清液，用樣品提取液稀釋 5 倍后再次檢測(cè)(即先取 100μL

　　離心后的上清液，加 400μL 樣品提取液混勻，再取 100μL 混勻后液體，加入到 1000μL 樣品稀釋液中混勻，最

　　后取 100μL 稀釋后的液體加入試紙條的加樣孔中即可)，檢測(cè)結(jié)果乘以 5，即為樣品的最終濃度。

　　【注意事項(xiàng)】

　　1. 檢測(cè)試紙條請(qǐng)?jiān)诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)一次性使用，不同批次的試紙條、ID 卡、條形碼和稀釋液不能混用;

　　2. 檢測(cè)試紙條鋁箔包裝袋打開后請(qǐng)立即使用，以免試紙條受潮影響檢測(cè)結(jié)果;

　　3. 自來水、蒸餾水和去離子水不能作為陰性對(duì)照;

　　4. 不要觸摸檢測(cè)試紙條中央的白色膜面，以免受污染后影響檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性;

　　5. 試紙條加樣跑條 8min 后，請(qǐng)于 2min 內(nèi)進(jìn)行讀數(shù)，以免時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致結(jié)果有偏差。

　　試驗(yàn)遇到的任何問題，請(qǐng)與供應(yīng)商聯(lián)系。

　　【儲(chǔ)存及有效期】

　　本產(chǎn)品應(yīng)儲(chǔ)存于 2-10℃，陰涼避光干燥處，切勿冷凍;具體有效期及批號(hào)見試劑盒外包裝。