夏糧小麥收購，如何更快更準更省的檢測嘔吐毒素？
前情提要
小麥嘔吐毒素：夏季收糧季來臨，多地農民都在盼著有個好收成，可喜的是，全國多地小麥主產區長勢較好，而且小麥價格也有上漲勢頭，所以對于很多農民朋友來說一片向好。不過令人頭疼的還有嘔吐毒素問題，嘔吐毒素通常存在于被鐮刀菌污染的小麥、玉米、大米等糧食作物中，也可通過飼料進入動物體內而導致肉制品被污染。最早于1970年在日本的一次赤霉病大麥中毒的病毒中發現，谷物赤霉病主要分布在潮濕的溫帶地區，我國大部分地區又恰恰處于這一地區，這是我國DON的污染較嚴重的原因之一，在多雨年份DON的污染狀況則更為嚴重。
地方糧庫小麥嘔吐毒素應對措施：
1、定遠縣全縣共配備嘔吐毒素快檢儀17臺、檢測試劑條500條，另在廠家代存可隨時調用檢測試紙條近3000條。經過專業培訓并熟練掌握檢測技術的檢驗人員20多名，人員、設備、耗材完全能夠滿足嘔吐毒素快檢工作。
2、海鹽縣深入探索糧食安全保障機制做好小麥收購質量監測關口前移工作，落實入庫前嘔吐毒素的快速定量檢測，及時掌握小麥質量情況。
由小見大，有關部門對小麥嘔吐毒素問題還是高度重視的！
嘔吐毒素是危害小麥質量安全的重要危害因子，因嘔吐毒素污染分布廣、防控難，極易從農田到餐桌，全程污染小麥產品。嘔吐毒素超標現象在我國經常被發現，嚴重制約了農產品的質量安全，威脅人畜的健康，研究建立簡便、快速、準確的嘔吐毒素快速檢測技術是保障糧油質量安全的關鍵。
檢測方法
常用的嘔吐毒素檢測方法：
色譜儀器法：
---特點：定量檢測、準確性高，但操作復雜、成本極高
酶聯免疫法：
---特點：靈敏度高能定量，但操作繁瑣、檢測時間長，成本較高
膠體金試紙條法：
---特點：快速簡便，成本低，但準確性和重復性較差，無法定量
小麥嘔吐毒素檢測，上海飛測有妙招-便攜式小麥嘔吐毒素快速速檢測系統，快速簡便，結果準確
熒光定量快速檢測卡 快速定量檢測儀
產品特點
●方法領先：基于領先的熒光定量FPOCT快速檢測技術平臺，替代膠體金和酶免等傳統快檢產品，實現從粗略定性到準確定量的升級換代；
●時間分辨：LED光源激發，具有時間分辨熒光功能，讀數時間為200us-600us；
●精密度高：臺內精密度CV≤1.5%；臺間精密度CV≤2.0%；
●內置標曲：通過ID卡導入標準曲線，無需現場定標，直接讀取定量檢測結果；
●傻瓜式操作：插卡即讀，無需任何其他操作，檢測時間＜8s；
● 一機多用：可根據客戶需求任意配置真菌毒素、重金屬、轉基因、農藥殘留等檢測模塊；
●聯網溯源：內置GPRS無線模塊，檢測數據可實時上傳云平臺；遠程更新操作系統；
檢測樣本
糧食谷物及其制品：包括大米、小麥、大麥、玉米、高粱等及其制品如面粉、淀粉等；
飼料及其原料：豆粕、花生粕、DDGS、米糠、玉米、小麥、大麥等以及飼料加工成品；
產品參數
| 產品種類 | 靈敏度 | 檢測范圍 |
| 嘔吐毒素 | 25μg/kg | 0-5000μg/kg |
產品實力
2019年4月，國內外12家真菌毒素快檢設備的生產廠家參加了國家糧食和物資儲備局標準質量中心委托、國家糧油質量標準研究驗證測試中心（糧科院質檢中心） 組織的糧食中真菌毒素檢測儀器設備和方法的標準適用性驗證。上海飛測生物FD系列真菌毒素快速檢測儀以優雅美觀的外形設計、簡便快速的操作流程、準確穩定的檢測結果、智能實用的聯網功能獲得了專家評委的一致好評，最終脫穎而出以優異成績通過了該驗證，打破了國外設備在該領域的高價壟斷，實現了我國在真菌毒素快檢領域“卡脖子”技術的突破。
番外科普
新版食品安全標準中嘔吐毒素的限量標準：
