對重金屬的專業(yè)認識
重金屬是什么
有害重金屬如何對人體造成危害?
食品中重金屬污染的來源
4. 具體幾種重金屬的危害：
5. 國內(nèi)外對食品中重金屬污染的限量
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食品名 |
GB2762-2005 |
CAC標準 |
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鉛 |
鎘 |
總汞 |
砷 |
鉛 |
鎘 |
|
|
谷類 |
0.2 |
0.1-0.2 |
0.02 |
0.1-0.2 |
0.2 |
0.1-0.2 |
|
豆類 |
0.2 |
0.2 |
/ |
0.2 |
0.1 |
0.2 |
|
薯類 |
0.2 |
0.1 |
0.01 |
/ |
/ |
0.1 |
|
禽畜肉類 |
0.2 |
0.1 |
0.05 |
0.05 |
0.1 |
0.05 |
|
魚類 |
0.5 |
0.1 |
0.5 |
0.1 |
0.2 |
/ |
|
蔬菜 |
0.1 |
0.05-0.2 |
0.01 |
0.05 |
0.1 |
0.05-0.2 |
|
水果 |
0.1 |
0.05 |
0.01 |
0.05 |
0.1 |
0.05 |
|
鮮蛋 |
0.2 |
0.05 |
0.05 |
0.05 |
/ |
/ |
6. 重金屬鉛、鎘的檢測方法：
南京微測生物基于領先的熒光定量FPOCT快速檢測技術平臺，率先推出了新一代熒光定量快速檢測系統(tǒng)-重金屬檢測儀，可快速準確定量檢測糧食谷物中重金屬離子的殘留濃度，操作快速簡便、結(jié)果準確可靠、數(shù)據(jù)可聯(lián)網(wǎng)上傳溯源，適用于各類糧油谷物加工企業(yè)、糧庫、第三方檢測機構(gòu)及政府相關監(jiān)管部門。
檢測卡技術參數(shù)：
檢測儀器：
關于微測
